採れたて新鮮な下田クレソンとあさりのカレー

 ◇新鮮な風味と食感 14種のスパイス

 ひそかなブームを巻き起こしつつある「下田クレソン」を十二分に味わえるメニューが登場した。下田市の伊豆急下田駅から徒歩6分、東本郷のカレーショップ・よもだ(伴祐治さん経営)の「クレソンとあさりのカレー」(1150円)だ。約70グラムの新鮮なクレソンを加えた逸品だ。

 生と炒めたものをカレーにあえ、二種の風味と食感を楽しめる。化学調味料不使用で、14種のスパイスが利いたこだわりの味だ。

 小さいナンとポテトサラダ、半熟卵、漬物がセット。駐車場2台分あり、問い合わせは同店〈電0558(22)5335〉へ。

 下田クレソンは同市の平山武三さんが栽培している。一般より大ぶりで、近隣飲食店で利用が広がっている。

 【写説】採れたて新鮮な下田クレソンとあさりのカレー